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2010.07.06 (Tue)

パン工房 GEN

gen_7.jpg

西条市東予総合福祉センターの向かいに、パン工房GENさんがあります。

平成8年5月に創業されたパン屋さんです。

GENという名前はオーナーの元木さんの『元』という字から名付けられました。

gen_4.jpg

人気商品の食パンは添加物を使用していません。
防腐剤など使用しなくても日持ちがするのが
GENさんのパンの特徴です。

重量感があり、とてもやわらかいのに弾力があります。
そして「腹持ちがいい」と評判で、
出来たての食パンを食べ始めると
「止まらずに、一気に一斤食べきってしまった」
というお客さんもいるくらいです。

食パンには、店頭で一番人気の卵と生クリームの入った食パンと
はちみつと生クリーム入りの白い食パン、
デニッシュ食パンの3種類があり、
それぞれの味わいが楽しめます。

gen_17.jpg

お勧めのパンは『くるみあずき』というパンです。
普通のパン生地にライ麦や強力粉、くるみ、たっぷりのあずきが入っている
天然酵母のパンで、1つ450円です。

おいしいのはもちろんのこと
ライ麦に含有される成分は糖尿病の予防に役立つとも言われています。

gen_21.jpg

この他、リキュール漬けにしたドライフルーツの入ったパンや
UFOの形をした北欧パンも人気があります。

gen_20.jpg

クリームパンやあんパンは中身がたっぷり入っています。
手作りのクリームは、なんともいえない優しい味です。



GENさんのご主人はこの道55年のパン職人さんです。

ベテランの味をパン工房GENさんで確かめてみてくださいね。




パン工房GEN
西条市周布424-4
0898-64-4589
AM6:00~昼頃まで
定休日:水曜日





記者:N
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