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2010.01.06 (Wed)

愛媛東予養鶏農業協同組合

youkei_8.jpg

西条市楠においしい卵をつくっている
愛媛東予養鶏農業協同組合さんがあります。

youkei_15.jpg

自慢の卵は
“媛っ娘みかんたまご”です

愛媛の温州みかんの果皮を飼料に育った鶏の卵です。
だから、ビタミンEがたくさん含まれています。
さらに、この鶏の飼育・管理には西条の水をマイナスイオン水にして
使っているということなので、味も栄養も間違いなしです。

youkei_24.jpg

こちらはみかんたまごを半熟にした“温泉たまご”です。
割って切り目を入れてみると…

youkei_28.jpg

きれいにできていますね~。
黄身がとろーリとして、白身もつるんっとしています。
タレをつけて食べるととっても美味しいんです。

それから、オリジナル商品の“ちょいゆでたまご”はお勧めです。
半熟卵よりちょいっとゆでた塩味付きのたまごなので、トッピングに最適です♪

youkei_7.jpg

こんなふうに、いろんな用途に使えます。(このパンフレット魅力的ですね。)
ちょいゆでたまごがカレーパンの中に入っているパン屋さんがあるそうですよっ。
美味しそうだな~


それから、
もう一つ紹介したい加工たまごがあります。

youkei_20.jpg

アラジンのスモークたまごです。
半熟にボイルされたたまごが
桜のチップで燻されて
3日間寝かせて完成する燻製たまごなんです。

香りがよくて、味はとってもコクがあります。
これはチーフも大絶賛‼
是非、一度食べてみてくださ~い。

みかんたまごは市内のスーパー
フレシュバリュー・とうしょく・ヤマサンセンター・うさみ㈲・マルナカ㈱などで
販売されているそうです。
燻製たまごは石鎚サービスエリアや新居浜のマイントピアなどでも販売しているそうですよ。

youkei_29.jpg


色々教えて下さったのは販売主任の安藤さんです。
ありがとうございました。
商品はインタ-ネットいよのたまごやでも購入できますよ。






愛媛東予養鶏農業協同組合
西条市楠甲242番地
TEL:0898-76-5010
9:00~17:00 (土・日祭日は休み)
FAX:0898-76-5025

記者:N










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