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2009.12.25 (Fri)

エピナール

epina-ru_15.jpg

産業道路沿いの㈱天宗さん<エネオス>と㈱三河屋さん<モービル>のある交差点を
西条高校に向かって徒歩で1~2分くらいのところにエピナールさんがあります。

2000年にオープンしたパン屋さんです。
エピナールってかわいい名前ですね。
フランス語でホウレンソウを意味する言葉のようです。

epina-ru_17.jpg

エピナールさんのおすすめは食パンです。
とってもやわらかい食パンなんです。
予約の分で売り切れてしまうことが多いので
食べてみたい方は予約をしておくといいですよ。

epina-ru_20.jpg

食パンが美味しいのでサンドイッチもお勧めです。
パンも具も主役とは・・贅沢なサンドイッチですね。
下の写真はバターやお芋の入ったパンとデニッシュパンです。
デニッシュパンははバターと生地を何層にも折って重ねて
フルーツなどを中にいれ焼き上げているということを教えていただきました。
あのサクッとした美味しい食感を出すのには手間がかかっているのですね。


epina-ru_16.jpg

ツナやベーコン、ハム、ソーセージなどがはいったおかずパンです。
食べた時に味がわかるように、そして食感や香りを良くするために
他のパンよりもバターを少し多く生地に仕込んでいるそうです。
なるほど・・・じっくり味わって食べたいですね。

epina-ru_19.jpg

ふっくらふくらんだあんぱんやチョコクリームの入ったあんぱんまんやメロンパンは
パン屋さんならではですね。

食パンを予約してお出かけしてみてはいかがでしょうか。





エピナール
西条市神拝乙133-1 カネヨシビル
0897-53-1254
8:00~18:00
定休日:火曜日

記者:N



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