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2009.12.17 (Thu)

ブランジュリ*ユロ

yuro_24.jpg

JR伊予西条駅から北へ(駅前本通りを)約250メートルほど行ったところに
美味しいパンやさんブランジュリ*ユロさんがあります。


yuro_2.jpg


フランス映画<ぼくのおじさん>のポストカードです。
ブランジュリはフランス語でパン屋さん
ユロはこの映画の主人公のおじさんの名からもらったそうです。
チャップリンに似た感じのおじさんなんですって!


yuro_28.jpg

ユロさんのオーナー大岩さんです。
『 チョコレートとクランベリーのパン 』の練りあがりを計量中です。
ユロさんのパンは自家製の天然酵母100パーセントで生地を作っています。
そして、低温長時間発酵させて(一晩寝かせて)焼きあげるそうです。
このパンが出来上がるのは明日になるんですね。

yuro_15.jpg

ユロさんで人気のパンは
乾燥いちじくの入った『パン・オ・フィグ』です。
ハード系の(硬い)パンなのですが、味わい深く
ほんのり甘めで、気がつくと一本食べ切ってしまうような美味しさです。
平成17年にオープンして以来、大人気のパンです。

yuro_22.jpg

オーナーのお勧めのパンは人気のパンとはちょっと違うそうです。
写真の『パン・トラディショナル』や、
食事と一緒に食べるパンがお勧めです。
このほか、バケットやいろいろと違う種類の食事パンがありましたが、
「洋食にも和食にも合うから、是非食べてみて、その美味しさを知ってほしい。」
とおっしゃっていました。

yuro_9.jpg

ベーグルと一緒にベーグル犬が並んでいました。
とってもかわいいですし、ユーモアのセンスがありますね~。
他にも気になるパンがたくさんありました。
定番のパンや日替わりのパンは
ユロさんのホームページでも毎日紹介されていますので
チェックしてみてはいかがでしょうか?

yuro_5.jpg

店内はこんな感じです。
普段は撮影禁止です。

yuro_21.jpg

いつもお二人がパンづくりをしながら迎えてくださいます。
パンを入れる紙袋にはオーナーデザインのかわいいシールを貼ってくれますよ。
是非訪ねてみてください。




ブランジュリ*ユロ
793-0030
西条市大町824-3
平 日:9:00~18:00(売り切れ次第終了)
土・日:9:00~17:00(売り切れ次第終了)
定休日:月曜日・火曜日
http://www.hulot.info/

記者:N
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